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Recetas de La Mancha «de toda la vida», acompáñanos a conocerlas, y disfruta con ellas.
La gastronomía tradicional manchega se caracteriza por ser humilde y de aprovechamiento. De las cosas más sencillas, se pueden obtener resultados muy grandes, sobre todo si lo hacemos con cariño y con la sabiduría que nos da el campo, el pueblo, la abuela, y en muchos casos, la necesidad.
Aunque hay excepciones a esto, te lo vamos contando.
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